|
|
Varkenskotelet Hawai
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkenskoteletten van elk 200gr/kokosmeel of paneermeel/50gr plantaardig vet/4 schijven ananas/ :VOOR DE SAUS: 1 zakje kerriepoeder/2 eetl.gewassen en goed uitgelekte rozijnen/3 a4 eetl.uitgelekte manderijnen uit blik/2a3 eetl.fijngehakte rode paprika.
Voorbereiding:
Baktijd voor het vlees ongeveer 5a7 min.voor elke kant.
Bereidingswijze:
Vlees licht bekloppen met een vleeshamer en met kokos of paneermeel bestrooien een beetje aandrukken 50gr vet verhitten de koteletten aan beide zijden aanbakken uit de pan nemen en warm houden.ananas laten uitlekken even in het braadvet aanbakken en bovenop het vlees leggen :VOOR DE SAUS:
kerriesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking bereiden rozijnen,manderijnen,paprika erdoor roeren,de saus aan de kook brengen even laten doorkoken en over het vlees gieten met eventueel fijngehakte kruiden.
|
|
|