Rognons De Veau Au Vin Blanc

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: Kalfsniertjes fijn gesnipperde ui boter meel witte wijn bouillon madeira peterselie. Voorbereiding: Maak de niertjes schoon snij ze in plakken en verwijder de witte buisjes snipper de uitjes fijn Bereidingswijze: Bak de uit in de boter tot glazig. voeg de schijven nier toe en stoof deze op de uitjes totdat de geheel grijs zijn. haal ze uitde pan. deglaceer met de witte wijn, voeg de bouillon toe en laat inkoken. Zeef de saus. Voeg de "beure manie" toe -- bolletjes van ? boter en ? bloem -- en laat de saus binden. Voeg van het vuur af een scheutje madeura toe Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken