|
Tortellini Met Kaasvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 66 personen
Ingredienten: 400 gr dunne pastabladen - 250 gr witte kaas (bijv. mozzarella) - 25 gr gruyere - 1 eigeel - 20 gr parmezaanse kaas - 75 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de (verse)pasta (Voor dit recept kijk op mijn page francy_a) in kleine vierkantjes van 6 x 6 cm. Roer alle ingredienten door elkaar. Leg op elk vierkantje /- 5 gr vulling en vouw ze goed dicht. Kook ze in 6 a 7 min gaar. Kan naar wens met jus, gebruinde boter of tomatensaus geserveerd worden.
|
|
|