|
Advocaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 blaadjes gelatine
ruim koud water
1/4 l. slagroorn
1 eetlepel suiker
1 dl. melk
2 dl advocaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week 4 blaadjes gelatine in ruim koud water. Klop 1/4 l. slagroorn met 1 eetlepel suiker stijf. Breng 1 dl. melk aan de kook en los er van het vuur af de goed uitgeknepen gelatine in op. Roer het mengsel door 2 dl advocaat. Spatel er 2/3 van de slagroom door en verdeel het mengsel over 4 coupes. Doe de rest van de slagroom over in een spuitzak met kartelmondje en leg tot gebruik in de koelkast.
|
|
|