|
Kokosschnitzel.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 ongeparneerde varkensschnitzel van elk ca.75gr./3 el.ketjap manis/1 el.gembersiroop/1 el.citroensap/4 el.seroendeng.(VOOR OP TAFEL):boter/stukjes ananas/plakjes banaan.
Voorbereiding: Snijd de schnitzels in smalle reepjes roer de ketjap de siroop en het citroensap door elkaar en leg de reepjes vlees erin;laat ze minstens 1 uur intrekken.neem het vlees uit de marinade en wentel de reepjes door de seroendeng.
Bereidingswijze: AAN TAFEL: verhit een klontje boter in een pannetje en roerbak wat vlees bruin en gaar;bak eventueel stukjes ananas of plakjes banaan kort mee.
|
|
|