|
|
Duitse Kaas-toast
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 150 9 gehakt, 50 g geraspte kaas, zwarte peper, 1 ei, 4 sneden brood, 1 V2 eetl. olie, tomatenketchup, 8 eetl. uitgelekte gare
zuurkool, 4 plakken jong belegen kaas, 4 gevulde olijven.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de ui fijn en vermeng hem met het gehakt, de kaas, iets peper en het losgeklopte ei. Bestrijk de sneden brood dik met het vlees en bak de sneetjes
met de vleeskant naar onderen in de hete olie. Keer ze en bestrijk ze met wat tomatenketchup. Verdeel de warm gemaakte zuurkool, waar het
resterende vocht goed uitgedrukt is, erover en leg op ieder sneetje een plak kaas. Laat de kaas met het deksel op de pan smelten. Garneer de toast met
plakjes olijf.
|
|
|