Bolognesesaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
50 gram ontbijtspek

100 gram champignons

1 kleine ui

1 teentje knoflook

1 eetlepel olijfolie

250 gram runder gehakt

1 pak/blik gezeefde tomaten (400 gr)

1 vleesbouillontablet

1 theelepel gemengde Italiaanse kruiden

zout en peper

indien gewenst: 1 mespuntje suiker

Voorbereiding:
Snipper het spek, de champignons, de ui en de knoflook.

Bereidingswijze:
Bak de spek, champignons, ui en knoflook met de olijfolie in een pan en bak het ongeveer 4 minuten. Schep in die tijd een keer om.
Meng er het gehakt door en laat het geheel nogmaals 4 minuten bakken. Schep halverwege de tijd een keer goed om.
Roer er de gezeefde tomaten, het verkruimelde bouillontablet en de kruiden door en laat de pan staan tot saus kookt (circa 4 minuten). Roer nogmaals goed en laat op een lage stand 10 minuten zachtjes koken. Roer goed en breng de saus verder op smaak met wat zout en peper en desgewenst een mespunt suiker.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024