|
Asperges Au Jambon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g. asperges, ? theel. zout, 1 el. citroensap, 4 dunne plakken gekookte ham, 4 el. hollandaisesaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de asperges en schil ze. Doe water, zout en citroensap in een pan en leg de asperges erin en kook ze in 30 minuten gaar. Laat de asperges goed uitlekkem. Leg een plak ham op ieder bordje en leg daarop de uitgelekte asperges. Schep de hollandaisesaus over de asperges
|
|
|