|
Zwarte Olijvencreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Voor ca 100 gr: 100 gr smaakrijke zwarte olijven met pit* 20 gr zachte (room)boter* 10 gepelde amandelen(in de vijzel fijngewreven)* 1 eetl extra vierge olijfolie* geraspte schil van 1/2 citroen* drupje citroensap*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontpit de olijven, pureer ze in een roerzeef(fijne schijf) en roer er de boter, amandelen, olijfolie en sitroenschil door zodat een smeerbare creme wordt verkregen. Voeg zout naar smaak toe en desgewenst een drupje citroensap.
|
|
|