|
|
Witte Kool Uit Barcelona
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg witte kool
1/2 rode paprika
1/2 groene paprika
peper
zout
1 eetl peterselie
Voorbereiding:
Variatie: Garneer bovendien nog met enkele druiven.
Bereidingswijze:
1. Snijd de witte kool in smalle reepjes. Snijd de zaadlijsten uit zowel de rode als de groene paprika, snijd ze in smalle reepjes. Was ze nog even.
2. Breng de groenten met een beetje peper en zout aan de kook. Zet de hittebron op de laagste stand, na een kwartier is uw witte kool uit Barcelona klaar. Giet de groenten af. Doe ze over in een voorverwarmde schaal. Garneer ten slotte met de fijngesneden peterselie.
|
|
|