Mexicaanse Stoofpot

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
1,5 kg stoofvlees (rund)
3 a 4 uien
2 teentjes knoflook
4 el olie
zout en peper
5 dl bouillon
paprikapoeder
6 a 8 tomaten of ? blik
1 pot of blik witte bonen in tomatensaus
1 a 2 tl bloem of ma?zena
? a 1 tl chilipoeder of ? tl cayennepeper
fijngehakte peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd het vlees in grote dobbelstenen, verwijder eventueel kraakbeen en een deel van het vet.
Verhit de olie en bak het vlees en de gesnipperde uien hierin rondom bruin, samen met de gekneusde knoflook. Bestrooi het geheel met zout, peper en paprikapoeder. Voeg de bouillon en de ontvelde, in vieren gesneden tomaten toe. Laat alles in gesloten pan zachtjes sudderen tot het vlees gaar is.
Voeg de witte bonen in tomatensaus toe en breng de inhoud van de pan weer aan de kook. Bind het stoofvocht met bloem of ma?zena, die u hebt aangelengd met koud water.
Voeg chilipoeder of cayennepeper toe (niet te royaal, anders wordt het te scherp). Bestrooi het geheel met peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-07-2020