|
Spinazie Met Peersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 gram verse spinazie - 1 handpeer - 100gr roquefort - 4 el olie - 1 1/2 el balsamicoazijn - zout - peper - 75gr pecannoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spinazie blaadjes wassen en laten uitlekken. Steeltjes verwijderen. Peer wassen, in vieren snijden en klokhuis verwijderen. Peer in flinterdunne plakjes snijden. Roquefort met vork verkruimelen. In kom olie en azijn tot dressing kloppen en op smaak brengen met zout en peper. Spinazie erdoor scheppen. Roquefort, peer en pecannoten over spinazie verdelen.
|
|
|