|
Witlofsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 750gr witlof/150gr gekookte ham in fijne reepjes gesneden/150gr creme fraiche/2 el.tomatenpuree/zout/peper/suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van witlof de slechte bladeren verwijderen,halveren,de stronkjes er kegelvormig uitsnijden omdat deze bitter smaken. de witlof in ca,1/2cm brede stukjes snijden,wassen,goed uit laten lekken.VOOR DE SLASAUS:creme fraiche vermengen met zout en peper en suiker op smaak brengen.witlof en ham met de saus vermengen.de salade naar wens met hele witlofblaadjes serveren.
|
|
|