|  | 
        
    Bhaji Van Sperziebonen En Paddestoelen | Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten
 Maaltijdgang: Bijgerecht /
 Soort keuken: Andere keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 300gr sperziebonen - 150gr champignons - 1 grote ui - 50gr boter - 1/2 tl geelwortelpoeder (koenjit) - 1/2 tl cayennepeper - zout.
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Maak de sperziebonen schoon en breek ze in kleine stukjes. Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Pel en snipper de ui. Verhit de boter in een pan en fruit de ui in 5 minuten bruin. Voeg de sperziebonen en het geelwortelpoeder toe en fruit ze 3 minuten mee. Voeg de champignons, de cayennepeper en het zout toe en stoof alles op zacht vuur in 20 minuten gaar.
 
 
 |  | 
 |