|
Victoriacake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 125 gr. boter in stukje
100 gr. suiker
2 eieren licht geklopt
125 gr. zelfrijzend bakmeel
1 tl.bakpoeder
1/2 kop aardbeienjam
poederuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 180 gr.
2 ondiepe springvormen vab 20 cm invetten bekleden met bakpapier en invetten
boter en suiker licht en romig mixen.
eieren 1 voor 1 toevoegen
gezeefde droge ingredienten toevoegen. 30 sec. op lage snelheid mixen, 1 min op hoge snelheid.
beslag verdelen in vormen en gladstrijken.20 min bakken
De bovenkant van 1 cake bestrijken met jam andere laag erboven op en bestuiven met poedersuiker
|
|
|