|
|
Ajam Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 600 gr schoongemaakte sperziebonen
- 500 gram kipfilet in reepjes
- 1 conmimex Boemboe Sajoer Boontjes
- 300 gram witte rijst
- 1 zak kroepoek
- 2x 200 ml water
- 4 el olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip in 2 eetlepels olie aanbraden. Intussen de rijst koken vervolgens de aanwijzingen op het pak. De sperziebonen 2 minuten in 2 eetlepels olie roerbakken. 250 ml water bij de kip doen en boemboe Ajam Smoor toevoegen. Vervolgens de kipfilet 20 minuten laten sudderen. 250 ml water bij de sperzieboontjes doen en Boemboe Sajoer Boontjes toevoegen. De boontjes circa 5 minuten laten doorkoken. Ajam Smoor en Sajoer Boontjes serveren met rijst en kroepoek.
|
|
|