|
Vanille-extract
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 vanillepeulen
1 cup wodka
een glazen jampot met deksel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de vanillepeulen open in de lengterichting.
Leg ze in het glazen potje en bedek ze geheel met dewodka.
Laat het minimaal twee maanden `rijpen` op een donkere, koele plaats. Schud het af en toe goed om. Ook voor gebruik eerst even schudden.
Als je het af en toe bijvult met wodka (en misschien eens een nieuwe vanillepeul) gaat het jaren mee.
|
|
|