|
|
Roefreep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr pure chocolade; 200 gr biscuitjes; 50 gr gepelde hazelnoten of ongezouten pinda′s; 4 eetlepels stroop; 100 gr boter/margarine; 50 gr goed gewassen krenten
Voorbereiding:
Chocolade in blokjes breken, biscuitjes verkruimelen, hazelnoten grof hakken (pinda′s kun je gewoon gebruiken), cakevorm invetten
Bereidingswijze:
Laat in een steelpannetje de stroop en de boter op een laag pitje langzaam smelten. Het pannetje van het vuur nemen en de chocola er doorheen roeren totdat het helemaal gesmolten is. De verkruimelde biscuitjes, de noten en de krenten door het boter-stroop-chocolademengsel roeren. Schep de massa in de cakevorm en strijk de bovenkant een beetje glad. Laat het geheel wat afkoelen en zet het daarna minstens drie uur in de koelkast zodat het goed kan opstijven.
|
|
|