|
|
Varkenshaasje Met Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 flinke varkenshaas ca. 250gr. , 2 grote stronken broccoli, 200gr. creme fraiche, olie, peper, kerriepoeder.
Voorbereiding:
Was en snij de broccoli in roosjes, snij het varkenshaasje in dunne plakken en de grote plakken nog eens in tweeen.
Bereidingswijze:
Doe wat olie en wat boter samen in de pan. zodra het begint te bruinen de varkenshaas toevoegen en even kort rondom dichtschroeien dan de broccoli erdoor bakken. De peper en een royale hoeveelheid kerriepoeder er door doen. Blijven door roeren tot de broccoli beetgaar is, dan van het vuur af de creme fraiche erdoor roeren en meteen opdienen.
|
|
|