|
|
Champignonbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneetjes witbrood - 1 doosje grotchampignons 250 gram - 2 eetlepels boter - 1 teentje knoflook - zout - peper uit de molen - 4 plakjes jong belegen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Van brood korstjes afsnijden. Sneetjes in broodrooster lichtbruin roosteren. Champignons met keukenpapier schoonvegen. Onderste stuken van de champignons snijden. Gtote champignons in vieren delen, kleine champignons halveren. In koekenpan boter verhitten. Knoflook pellen en boven uitpersen. Champignons toevoegen en ca. 3 minuten roerbakken. Op smaak brengen met zout en peper. Korstjes van kaas snijden. Op elk sneetje geroosterd brood 1/4 deel van de gesmoorde champignons scheppen. Plakken kaas dubbelvouwen en op champignons leggen. Canapes ca. 1 minuut onder grill leggen tot kaas begint te smelten.
|
|
|