|
|
Gebakken Appel Met Rozenwater
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vulling:
1/2 kop gekonfijte abrikozen
2 eetlepels gekonfijte gember fijngehakt, 1/3 kop sultanarozijnen
schil van 1 limoen, in dunne reepjes
Siroop:
250 gram basterdsuiker
5 deciliter water
2 theelepels rozenwater
4 grote groene appels horizontaal gehalveerd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180 graden. Een diepe ovenschaal invetten. Ingredienten voor de vulling mengen. Siroop: suiker, water en rozenwater in een pan doen en op laag vuur verhitten., tot de suiker is opgelost. 4 minuten laten sudderen en in de ingevette schaal gieten. Klokhuis uit de appels snijden en de appels ieder met een eetlepel vulling vullen. In de schaal leggen en de siroop erover verdelen. Afgedekt 20 minuten bakken en regelmatig met siroop bevochtigen.
Serveren met slagroom.
|
|
|