|
Rode Vruchten Coupe
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *600 gram rode vruchten (aalbessen, aardbeien, frambozen, kersen)
*? geraspte sinaasappelschil
*3 eetlepels cognac of cointreau
*4 eetlepels poedersuiker
*mousserende witte wijn
*slagroom
*geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak het fruit schoon en ris de bessen van de trosjes. Verdeel het fruit over de grote coupes en schep er de geraspte sinaasappelschil, de cognac en de suiker door.
Zet de glazen koel weg en giet er als laatste een scheut van de gekoelde wijn bij. Spuit eventueel een flinke dot slagroom op de coupes en strooi er wat geschaafde amandel over.
|
|
|