|
|
Taart Van Gevulde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 paprika′s (of 4 courgettes of 4 aubergines), 1 kg gehakt, 1 gehakt teentje look, 1 soeplepel gehakte peterselie, 1 ei, 1 gehakte sjalot, 1 groot vel bladerdeeg, peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Meng het gehakt met het ei, de look, peterselie en sjalot. Kruid met peper en zout.
- Snijd de paprika′s in twee en vul ze met het gehakt.
- Leg het vel bladerdeeg voor u en schik er de gevulde paprika′s op. Vouw het deeg en kleef het dicht met wat eigeel.
- Laat de paprikataart 40 minuten bakken in een oven van 170?-180?C.
|
|
|