|
Griekse Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr champignons, 1 dl witte wijn, 4 el (olijf)olie, tijm, peper, zout, 1 el tomatenpuree, peterselie om te garneren
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Veeg de champignons schoon, snijd de grote exemplaren doormidden. Breng in een schaal de witte wijn, olijfolie, peper, zout, tijm en tomatenpuree afgedekt op vol vermogen aan de kook in ongeveer 4 minuten.
Leg de champignons in de saus en verwarm alles afgedekt in 5 minuten op vol vermogen. Laat de afkoelen en garneer met takjes peterselie
|
|
|