|
|
Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Tarwemeel, ei, water.
Voorbereiding:
-
Bereidingswijze:
Per persoon: 100 gram meel en 1 ei.
Zeef het meel en maak er een bergje van met een kuiltje erin. Breek het ei (of voor meer personen eieren) in het kuiltje en kneed tot er een mooi deeg ontstaat. Voeg eventueel wat water toe als het te droog is.
Laat het deeg nu 30 minuten rusten in de koelkast (in kom bedekt met theedoek of in folie).
Daarna kan je het deeg met de pastamachine verwerken tot pasta. Even laten drogen.
Kooktijd 3 a 4 minuten.
|
|
|