|
|
Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr varkensfricandeau
1 ui
20 gr verse gember
2 dl ketjap
50 gr boter
3 mespunten nootmuskaat
3 kruidnagels
1 mespunt peper
1 mespunt zout
2 dl bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd het varkensvlees in stukken.
- Snipper de ui en de gember fijn.
- Braad het vlees aan in de boter.
- Voeg hier de gesnipperde ui en de gember aan toe en blus af met ketjap en bouillon.
- Voeg de nootmuskaat en de kruidnagels toe en stoof het vlees verder gaar.
- Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|