|
Eierboter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gr boter
4 eieren
zout en peper
worcestershiresaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren tot ze hard zijn en wrijf ze dan door een zeef.
Roer de eierpuree door de boter en maak deze op smaak met zout, peper en een paar druppels worcestershiresaus.
Als vulling van vruchtgroenten, als garnering van koude schotels, op brood en toast.
|
|
|