Scabechi

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 uien.
3 teentjes knoflook.
1 kleine winterwortel.
2 madam Janetpepers of rode spaanse pepers.
2 schoongemaakte makrelen.
olie
1 dl witte wijnazijn.
3 dl water.
2 thl zout.
2 laurierblaadjes.
1 thl zwarte peperkorrels.
2 eetlepels kapperyjes.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Uien en knoflook fijnhakken.
Wortel in reepjes snijden.
pepers wassen en in ringetjes snijden.
De vis elk in 9 stukken snijden.
Een flinke laag olie verhitten en de makreel hierin aan beide zijden bruinbakken.
In een andere pan 3 eetl. olie verhitten en hierin de uien op een laag vuurtje fruiten, de rest van de ingredienten toevoegen, en deze marinade aan de kook brengen.
Giet hierna de marinade over de makreelstukjes, en laat het tenminste 24 uur marineren.
Koud of lauw serveren.
Lekker met rijst en een salade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-04-2021