|
|
Katjang Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 teentje knoflook fijn;
1 eetlepel citroensap;
1 stukje Trassi (gebruik dit spaarzaam);
Zout;
Peper;
Laos;
Pindakaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit in wat margarine de knoflook en de trassi.
Voeg er de pindakaas bij (de hoeveelheid moet u
zelf bepalen) en roer goed door. Voeg dan zout,
peper, laos en het ciroensap toe. Giet onder
voortduren roeren beetjes water erbij totdat de
saus op een vloeibare dikte is. Doe naar eigen
smaak sambal erbij en gebruik niet te hoog vuur
anders verbrandt de pindakaas.
|
|
|