|
|
Broodje Vegetarische Hamburger Met Dana Blue En Avocadosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 g boter of (plantaardige) margarine, 4 Tivall vegetarische hamburgers, 4 tomaten, 1 avocado, ? eetlepel citroensap, 100 g verse roomkaas, 2 eetlepels mayonaise, ? theelepel chilipoeder, zout en peper, 50 g Dana blue en 4 witte sesambolletjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekepan met een anti-aanbaklaag en bak de hamburgers op halfhoog vuur in ca. 8 minuten bruin en gaar.
Was intussen de tomaten en snijd ze in plakjes. Halveer de avocado en schep het vruchtvlees in een keukenmachine. Voeg het citroensap, de verse roomkaas, mayonaise, chilipoeder, zout en peper toe en meng alles tot een mooie gladde saus. Verkruimel de Dana blue boven de hamburgers. Zet een deksel op de pan en laat de Dana blue in ca. 2 minuten smelten.
Snijd de sesambolletjes open en besmeer ze dun met boter. Verdeel de plakjes tomaat erover. Leg in elk broodje een hamburger en schep er een flinke eetlepel avocadosaus over. Geef de rest van de avocadosaus er apart bij.
|
|
|