|
|
Aardappelschotel Uit Napels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pakje aardappelpuree met kaas (Maggi)
2 dl melk
1 ei
150 gr mortadella (Italiaanse vleeswaar), in plakken
1 blik polpabella (400 gr, stukjes tomaat, Grand′Italia)
zout, versgemalen peper
3 takjes basilicum
1 Mozzarellakaasje in plakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Maak de puree met water en 2 dl melk volgens de gebruiksaanwijzing en meng het ei erdoor.
Vet een ovenschaal (24 cm doorsnee) in.
Schep de puree erin en strijk die glad.
Leg de mortadella erop.Schep de stukjes tomaat uit het blik, verdeel ze over de mortadella en bestrooi met zout en peper.
Knip de basilicum erboven fijn, verdeel de plakjes Mozzarella erover en schenk het tomatensap erover.Bak de ′pizza′ in het midden van de oven in 15 minuten goudbruin en
laat de kaas smelten.Garneer met een toefje basilicum.
|
|
|