|
|
Aardappelen (gebakken)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr aardappelen, 3 el olijfolie, 1 ui, naar smaak zout en peper, paprikapoeder en cajun kruiden.
Ook kan gebruikt worden een mengsel van gedroogde tijm, rozemarijn en majoraan.
Voorbereiding:
Kook de aardappelen in 15 minuten halfgaar. Laat ze afkoelen en snij ze in schijfjes. De ui schoonmaken en fijn snipperen.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekepan met een dikke bodem en een antibaklaag. Bak de aardappelschijfjes of blokjes af en toe omscheppend op een middelhoog vuur goudbruin. Laat de uiensnippers de laatste paar minuten meebakken en bestrooi de aardappelen met een mengsel van cajun kruiden en paprikapoeder. Of met een mengsel van tijm, rozemarijn en majoraan.
|
|
|