|
|
Muffins Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr tarwebloem
1 eetl. bakpoeder
2 theelepels kaneel
1 theelepel zout
100 gr. bruine basterdsuiker
1 ei
1/4 liter melk
50 gr gesmolten boter
150 gr. verse ananas fijngesneden
Voorbereiding:
Vet de vormpjes in.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor oop 200 gr.
zeef de droge ingredienten met uitzondering van de basterdsuiker in een grote kom en schep er de basterdsuiker door.
Klop het ei los in een kleinere kom en klop de melk en de boter hierdoor.
Schep het eier mengsel door het bloemmengsel en meng niet te lang.
roer daar de ananas stukjes door. Vul de ingevette vormpjes voor 2/3 met het muffins beslag en zet de muffins 18 - 20 min. in de voorverwarmde oven.
Laat de muffins buiten de oven een paar minuten in de vorm rusten. stort ze op een rooster en laat ze afkoelen.
|
|
|