|
Voorjaarssoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 zakje mix voor Asperge Cremesoep,200 g snijbonen,100 g krieltjes(koelvers),1 bosje radijs,1 bakje tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de snijbonen in stukjes van ongeveer 1 cm.Maak de radijs schoon en snij ze in vieren.Zet 1 liter koud water op,voeg het zakje mix voor Asperge Cremesoep toe.Breng het geheel al roerend aan de kook en voeg de snijbonen en de krieltjes toe.Laat de soep onder af en toe doorroeren ca 10 minuten zachtjes doorkoken.Verdeel de radijs over de borden en schenk de soep hier overheen.Garneren met een plukje tuinkers.
|
|
|