|
|
Appelflappen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
8 plakjes bladerdeeg
500 g appels 3 eetlepels rozijnen,
desgewenst geheel of
gedeeltelijk te vervangen
door in stukjes gesneden
gedroogde abrikozen
2 eetlepels geschaafde
amandelen
? theelepel kaneel
1 eetlepel custardpoeder
6 eetlepels vanillevla, of
advocaat
suiker om te bestrooien
Voorbereiding:
Schil de appels en snijd de parten zonder de
klokhuizen in blokjes.
Roer er het citroensap, de vanillesuiker, de
rozijnen en/of abrikozen en een scheutje
water door.
Laat de appelblokjes op laag vuur onder
regelmatig omscheppen in ca. 5 minuten
halfgaar worden. Of zet ze 3 minuten op
750W in de magnetron en laat ze kort
nagaren.
Roer er van het vuur af de geschaafde
amandelen, de kaneel en het door de
vanillevla
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 ?C.
Bak de appelflappen in ca. 20 minuten
goudbruin.
|
|
|