|
|
Pinda Koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr boter, 50 gr suiker, 100 gr bruine basterdsuiker, 1 ei, 150 gr pindakaas, 175 gr tarwebloem, 2 thl. natriumbicarbonaat, 1 mespunt zout,
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190 gr. vet de bakplaten in.
Bereidingswijze:
Roer de boter met de beide soorten suiker in een grote kom luchtig, roer er eerst het ei door en daarna de pindakaas, roer de bloem, het natriumbicarbonaat en het zout door elkaar en roe het bloemmengsel door het botermengsel.
Rol balletjes deeg en leg ze op de bakplaten druk ze met de tanden van een vork plat. zet de koekjes 8-10 min. in de voorverwarmde oven, laat de koekjes afkoelen op een rooster.
|
|
|