|
|
Gevuld Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
225 gr pelsers uit blik, uitgelekt
50 gr tomatenpuree
75 gr halvarine
2 theel fijngehakte peterselie
zout
versgemalen zwarte peper
1 klein witbrood
Voorbereiding:
Pelsers zijn een grote soort *Sardien*
Bereidingswijze:
1. Meng de pelsers, tomatenpuree en halvarine goed door elkaar en prak het mengsel met een vork.
2. Snijd het brood 8 maal schuin en smeer beide kanten van de broodsneetjes in met het pelsermengsel.
3. Wikkel het brood in aluminiumfolie en bak het 20 minuten in een voorverwarmde oven, 200 Gr C, gasovenstand 4.
4. Open de folie tijdens de laatste 5 minuten van de baktijd zodat de broodkorst knapperig kan worden.
|
|
|