|
Warme Aardappelsalade Met Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 g kleine aardappelen
100 g rucola, grofgesneden
2 el olijfolie
300 g geraspte pizzakaas
100 g ontbijtspek in plakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen in de schil beetgaar (ca. 15 min). Verwarm de grill voor. Snijd de aardappels in parten en schep de rucola, olijfolie en 150 g kaas door. Bak de ontbijtspek krokant en zet tot gebruik apart.
Verdeel de salade over de kommen en bestrooi met de rest van de pizzakaas. Laat de kaas onder de grill smelten.
Garneer met het spek.
|
|
|