|
Aringa Alla Casalinga
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *2 grote nieuwe haringen
*8 nieuwe aardappeltjes
*1 rode ui
*1 appel
*1 eetl. fijngehakte peterselie
*8 eetl. creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fileer de haringen. kook intussen de aardappelen en schil ze. snijd de gepelde ui in dunne ringen. snijd de geschilde appel in dunne plakjes. hak de peterselie fijn. dep de haringen droog. leg op ieder bordje een haringfilet en lepel er de creme fraiche over. verdeel er de appelpartjes,aardappeltjes,en uienringen omheen. bestrooi met de peterselie en serveer meteen.
|
|
|