|
|
Linzentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote aardappelen, 2 eetl.olie, 400 gr. Linzen, 2 uien, 1 teentje knoflook, 125.gr.champignons, 1 theel.gemengde groene kruiden, ? theel.gemberpoeder, 100 gr. Geraspte kaas, 1 ei.
Voorbereiding:
Week de linzen 12 uur. Schil de aardappelen en snijd ze in dunnen plakjes, snijd de uin in ringen, snijd de champignons in schijfjes, roer het ei los met wat water en roer er de kaas door.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en bak de aardappelschijfjes goudbruin, bekleed er de bodem van de springvorm mee. Fruit in dezelfde pan de uiringen en knijp de knoflook er boven uit, voeg er na 3 min. de champignons bij. Schep de linzen er door en maak op smaak af met kruiden en gemberpoeder. Stort de linzenmassa op de aardappelschijfjes en schep het kaas-eimengsel pver het geheel. Zet de taart 15 min.in een hete oven.
|
|
|