|
|
Kippenragout Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.kippefilet.
250 gr.champignons.
20 gr.dieetmargarine.
1 1/2 eetl.bloem.
2 dl.kippebouillon.
2 eetl.citroensap.
1 snufje zout.
zout,peper,peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de champignons,snijd de lelijke plekjes weg en snijd ze in dunne plakjes.
Bak het vlees ongeveer 10 minuten mooi goudbruin in de margarine.
Doe er de champignons bij en laat ze meebakken.Strooi er dan de bloem over en laat die mooi goudbruin worden.
Giet er de kippebouillon bij,die u in de tussentijd bereid heeft,breng op smaak met zout,suiker,kerrie en citroensap en laat het geheel ongeveer 20 minuten zachtjes sudderen.
Doe de ragout in een voorverwarmde schaal en strooi er de fijngehakte peterselie over.
|
|
|