|
Zeestoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600gr koolvis of kabeljauw, 500gr prei, 800 gr aardappelen, 2 teentjes look, 2 koffielepels visfumet, 1 laurierblad, 1 koffielepel paprikapoeder, peper en zout.
Voorbereiding: Snij de vis in grote stukken. Maak de prei schoon en snij in schijfjes. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Pel de look.
Bereidingswijze: Doe de vis, de aardappelen, de prei, de knoflook met wat water in een kookpan. Strooi er de visfumet over en voeg de laurier, de paprikapoeder peper en zout aan toe. Kook gedurende 30 a 40 min op een matig vuurtje tot alles gaar is.
|
|
|