|
|
Gambas Al Ajillo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetl. olijfolie
4 teentjes knoflook
1 kg ongepelde steurgarnalen
1/2 eetlepel zout
1/4 eetlepel tijm
vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
De steurgarnalen goed schoonmaken
Bereidingswijze:
Maak de olie heet in een grote koekepan en fruit de teentjes knoflook hierin. Braad de garnalen 5 minuten in de hete olie tot ze roze zijn aan beide kanten. Breng het op smaak met zout en tijm. Serveer ze in een grote voorverwarmde schaal. Vlak voor het opdienen bestrooien met peper.
|
|
|