|
|
Honing Cakejes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 20 stuks:
4 eieren
200 gr bloem
200 gr zachte boter
1/2 el koekkruiden
zout
200 gr vloeibare honing
100 gr rozijnen
50 gr gesneden sukade
20 papieren vormpjes
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 150 graden C
Bereidingswijze:
Eieren splitsen. Bloem zeven. Met de keukenmachine de boter met koekkruiden en een snufje zout romig mixen.
Een voor een de eidooiers erdoor kloppen. Afwisselend bloem, en honing door mengsel mengen. Klop de eiwitten stijf en spatel deze door het cakebeslag. Rozijnen en sukade erdoor spatelen. Cakebeslag over de papieren vormpjes verdelen. Vormpjes vullen voor 2/3 .
In het midden van de oven de cakejes in ca 25 goudbruin en gaar bakken.
|
|
|