|
|
Scones
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
225 gr zelfrijzend bakmeel
1 tl bakpoeder
mespuntje zout
1 1/5 dl melk
50 gr suiker
50 gr boter
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden C
Bereidingswijze:
Doe het bakmeel, het bakpoeder, en het zout bij elkaar. Snijd de boter met 2 messen door dit mengsel. Voeg als het mengsel kruimelig is de melk en de suiker toe. Meng dit alles snel door elkaar. Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 2 centimeter dik. Steek er met het uitsteekvormpje (of glas) rondjes uit van 5 centimeter. Leg de rondjes op de met bakpapier beklede bakplaat. en bak ze in 10 tot 15 minuten goudbruin en gaar. Ze moeten stevig aanvoelen.
|
|
|