|
|
Notenbonbons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Bereidingstijd en 1 dag laten drogen.
1/2 eetl. oploskoffie, 4 eetl. heet water,
200 gr. gepelde walnoten, 200 gr. poedersuiker, poedersuiker om te bestuiven, 100 gr poedersuiker extra, 1 eetl. kirsch,halve walnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Los een 1/2 eetl. oploskoffie op in het hete water.
Maal de gepelde walnoten fijn, en doe ze in een kom.
Zeef de 200 gr. poedersuiker erboven. en meng de koffie erdoor.
Kneed alles snel tot een stevig mengsel. voeg indien nodig nog extra water toe.
Rol het mengsel uit op een met poedersuiker bestoven werkvlak tot een lap van ca . 1 cm dik.
Steek er rondjes uit van 3 cm. doorsnede.
Leg deze op de aluminiumfolie en laat ze 1 dag drogen.
Zeef boven een kom de 100 gr. poedersuiker en meng er de kirsch door.
Roer alles tot een glad en dik glazuur bestrijk de bonbons ermee.
Garneer de noten bonbons met de halve walnoten.
|
|
|