|
Kruidenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 450g. magere yoghurt
1/2 theel. zout
2 eetl. fijngehakte verse kruiden
1 teentje knoflook, geschild en gekneusd
versgemalen zwarte peper
2 theeel olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bekleed een nylon zeef met keukenpapeir en hang deze in een grote kom.
Meng het zout door de yughurt en giet het in de zeef.
Zet in de koelkast voor 24 uur, tot al het vocht uit de yoghurt is.
Doe dan de yoghurt in een schaal en voeg kruiden, knoflook en peper naar smaak toe.
Goed door elkaar mengen. Sprenkel wat olie over de bovenkant van de kaas
|
|
|