|
Hollandse Biersoep (oud Bruin)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 flesje oud bruin, 1/2 fles witte wijn, 4 eierdooiers, 1 el boter, 1 el suiker, snufje nootmuskaat, geroosterd witbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bier en wijn au bain-marie verwarmen. Het eigeel met boter en suiker opkloppen en door de vloeibare massa roeren. Goed doorwarmen. Niet laten koken! Opdienen met dobbelsteentjes geroosterd witbrood en nootmuskaat.
|
|
|