|
Mosselragout
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr gekookte mosselen, 50 gr bloem, 100 gr boter, 5 dl kooknat, 2 eetl tomatenpuree, peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef het mosselnat. Maak een gladde saus van boter, bloem, mosselnat, peterselie en tomatenpuree. Roer de mosselen door de saus en laat deze goed warm worden. Serveer hierbij een frisse sla en, bij voorkeur, gebakken aardappels.
|
|
|