|
|
Gehaktballetjes In Zoet-zure Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr. gehakt - 1 zakje franse uiensoepmix - 1 cl paneermeel (? 10gr) - 1 ei - 1 teen knoflook - 1 dl azijn - 2 dl tomatenketchup - 1 grote ui - zout - peper - 100gr. bruine basterdsuiker - 1/2 theelepel chili of hot paprikapoeder - 2dl water - 2cl worcestershiresaus (1eetl) - 50gr. braadboter
Voorbereiding:
Gehakt, uienmix, paneermeel, ei, zout en peper goed mengen, balletjes maken (zo groot als bitterbalen) en tot gebruik afgedekt in de koelkast houden.
Ui pellen en snipperen.
Azijn, suiker, chilipoeder, ketchup, water, worcestershiresaus, zout en peper mengen.
Bereidingswijze:
Boter in de pan, gehakt rondom bruin bakken (? 5min) - ui & knoflook erbij - glazig bakken - sausmix erbij - deksel erop en in ? 15 minuten gaar stoven
|
|
|